こんにちは！東京急行電鉄・JR東日本武蔵小杉駅から徒歩4分！
ハロー！パソコン教室グランツリー武蔵小杉校
教室インストラクターの髙久です

すっかり冬の寒さになってきましたが、
みなさん、いかがお過ごしでしょうか？

私はお気に入りのお菓子教室で、１年越しで願っていたマカロン講座で
作り方を教わったので、マカロンを作ってみました

１年越しというのは、マカロンの講座はとても人気で
すぐに満席になってしまうんですよね
何度もキャンセル待ちをして、今回参加することができました

マカロン大好きの娘をきっかけに、我が家はみんな
マカロン好きなのです

でも、マカロンてすごく高価なお菓子で
有名なスイーツ店さんでは１個３００円以上もするんですよね

子供達は、そんな価値もわからず、パクパク食べてしまうので、
親の方がドキドキしてしまいます

というわけで、家で美味しいマカロンが作れたら
思いっきりマカロンをたくさん食べさせてあげれるのでは​
と思い、本格的なマカロンの作り方を教わってきました


まずは粉糖、アーモンドプードル、ココアパウダー、卵白を
混ぜあわせるのですが、これが意外と力が必要で大変でした
マカロンが高価なのも納得です

失敗しにくいメレンゲの作り方も教えていただき
とても勉強になりました

生地ができたら、絞り出しです
クッキングシートの下にマカロンの大きさの見本を敷くと
同じ大きさのマカロンが作りやすいそうですよ

たくさん並ぶと可愛いですね

クリームを絞って合わせれば出来上がり
と思いきや、すぐに食べれるわけではないんですよね

冷蔵庫で２日寝かせると、生地とクリームがしっとり馴染んで
美味しいマカロンの出来上がりです

初心者にしては上手にできたかなと思います

２日間はとても待ち遠しかったのですが
子供達はたくさん食べれて大満足のようでした
作り方を忘れないように、早めにまた作ろうと思います